Ezt az élesztő nélküli receptet Bundásalmától kölcsönöztem. Az eredeti recept itt:
Magos barnakenyér
Hozzávalók:
4 bögre teljes kiőrlésű búzaliszt
1 joghurt (2,5dl)
1 bögre víz
1/2 bögre lenmag
1/4 bögre napraforgó mag
1/4 bögre szezámmag
2 kk sütőpor
só
Amit megváltoztattam, a magok aránya. Napraforgóból a felét tettem bele a leírtnak, szezámmagból meg 2-szer annyit. Lenmagot meg egyátalán nem használtam, lévén tartalmaz vmi anyagot, ami a terhesség-szoptatás alatt tilos. Helyette tökmag került bele:)
A hozzávalókat összegyúrtam, egy kis ideig pihentettem kendő alatt. 180 fokon sütöttem , kb 1 és egy negyed órát a bundásalmánál jelölt 100 fok helyett. (nekünk hagyományos villanysütőnk van, nem légkeveréses.)
Uborkával, fetával jött be a családnak, még Ajnának is ízlett:)))
1 megjegyzés:
a leírásod alapján majdnem mindent megváltoztattál az eredeti recepten, nem csak a magok arányát. :)
nekem sajnos olyan kemény lett a cipó, hogy alig tudtam szeletelni. ez mitől lehet?
mennyi ideig hagyjam állni?
köszi a segítséget!
Édua
Megjegyzés küldése